Huerto alquilado, huerto alquilado: Alemania en comparación

En las zonas urbanas, el huerto urbano sigue siendo uno de los favoritos de muchos. toom Baumarkt ha publicado un estudio sobre los huertos familiares en Alemania. ¿Qué ciudad encabeza la clasificación de las que tienen más huertos? ¿Cómo es el huerto medio y dónde es más caro? Aquí encontrará más información sobre el fenómeno y la definición de huerto urbano.

Los huertos en Alemania gozan actualmente de gran popularidad en todos los grupos de edad. Por eso, un pequeño oasis verde se está convirtiendo cada vez más en uno de los lugares favoritos. Permite evadirse de la vida cotidiana, poseer un trozo de naturaleza y ser un poco más autosuficiente. Esto es normal en las regiones rurales. En las zonas urbanas, sin embargo, es más probable que esto sea posible en forma de huerto alquilado.

Por ello,Toom Baumarkt ha analizado con más detalle la tendencia de los huertos familiares. Los resultados se han publicado en un estudio titulado „Comparación de los huertos familiares en Alemania“. Los datos se recopilaron en noviembre y diciembre de 2022. toom Baumarkt analizó las quince ciudades más pobladas de Alemania en relación con sus asociaciones y federaciones de huertos urbanos. Esto se basó en los factores de tasas de arrendamiento, superficies y tamaños de los huertos, así como en una comparación del número de asociaciones y parcelas. Además, toom Baumarkt realizó una encuesta no representativa en foros de huertos urbanos y a través de las asociaciones y federaciones de huertos urbanos. Se preguntó a 80 hortelanos sobre sus actividades en el huerto… y sobre su opinión acerca de los enanos de jardín.

El ganador de la clasificación de huertos familiares de toom es Leipzig. En este bastión de la huerta, los huerteros son los que menos pagan por su huerto. El segundo puesto es para la ciudad hanseática de Bremen. Ambas ciudades tienen un bajo precio medio por parcela (0,12 y 0,18 euros por^{metro cuadrado de} alquiler, respectivamente). Fráncfort del Meno sorprende en tercer lugar. La ciudad supuestamente gris impresiona al ofrecer la mayor superficie media de parcela.

Las quince ciudades más grandes de Alemania pueden presumir de unas 270.438 parcelas. A Leipzig le corresponden 32.000 parcelas. En Hannover, las parcelas de huertos alquilados ocupan incluso casi el 5% del paisaje urbano, con 1.000 hectáreas. En las grandes ciudades de Berlín y Múnich, en cambio, la distribución de parcelas en relación con el número de habitantes sigue siendo muy baja.

¿Ya no es agobiante? La clasificación del estudio muestra una creciente popularidad de los huertos familiares. El número de asociaciones demuestra que el interés por un huerto alquilado sigue siendo alto o incluso va en aumento. Alemania cuenta actualmente con un total de 2.950 asociaciones de huertos familiares. La mayoría están en Dresde.

Renania del Norte-Westfalia, Baden-Wurtemberg y Baviera ocupan los últimos puestos de la clasificación. Esto se debe a que los alquileres más elevados se pagan en Núremberg, Dresde y Hannover. En algunos casos, son hasta seis veces más altos que en Leipzig o Bremen.

Los huertos familiares son un fenómeno típicamente alemán. En ningún otro país de Europa hay tantos huertos familiares como en Alemania. Aquí hay casi 900.000 huertos. También es interesante saber que tanto los huertos como el gnomo de jardín que a menudo se asocia a ellos tienen su origen en Alemania. Este tipo de huerto está históricamente vinculado a los males sociales de la industrialización del siglo XIX. En aquella época, factores como la escasez de alimentos y la pobreza llevaron a la gente que vivía en la ciudad a intentar cultivar sus propias frutas y verduras.

Cuando uno piensa en un huerto, probablemente se imagina un cenador y un enano de jardín. Pero estos clichés han quedado obsoletos. El huerto está experimentando una transformación.

Sin embargo, para tener un huerto hoy en día hay que armarse de paciencia. Especialmente en grandes ciudades como Múnich o Berlín, no es raro que el tiempo de espera sea de al menos cuatro años. En algunos casos, se puede esperar hasta diez años.

La mitad de los horticultores encuestados visitan su huerto todos los días. Más de un tercio dedica la mayor parte de su tiempo al cuidado del huerto. También se cultivan cada vez más frutas y hortalizas. Sin embargo, a más de una cuarta parte de los encuestados también les gusta utilizar el espacio como la llamada „oficina de jardinería“.

Lo que también caracteriza a los huertos alquilados en Alemania es el amplio conjunto de normas que deben cumplirse. Esta amplia normativa es una de las razones por las que los huertos alquilados se asocian a menudo con palabras como conservador y estirado.

Las asociaciones de huertos familiares alemanas están sujetas a la Ley Federal de Huertos Familiares (BKleingG). La BKleingG entró en vigor en 1983 como ley oficial del gobierno federal. Entre otras cosas, regula el tamaño y la organización de los huertos alquilados. También se especifican los horarios de visita. Además, se prescribe incluso el cultivo de frutas y hortalizas.

¿Por qué? La idea es proteger los huertos familiares. Esto les permite cumplir funciones sociales y ecológicas. Robby Müller es representante de Leipzig, que ha sido elegida capital de los huertos urbanos. Es presidente de la asociación municipal „Leipzig der Kleingärtner“ y está comprometido con la conservación y el desarrollo de los huertos familiares. Para él, la BKleingG es una herramienta de actualidad. Los huertos familiares pueden verse rápidamente afectados por el rápido consumo de suelo y la búsqueda de terrenos edificables. En este contexto, resulta útil mantener la función protectora de la BKleinG, especialmente en tiempos de cambio climático.

Más información: El Prof. Dr. Jürgen Pietsch y el Dr. Heino Kamieth presentan en Hamburgo un sustrato a base de compost y biocarbón que ayuda tanto a los horticultores como al clima.