La Almschule es un proyecto conjunto de la Fundación Baywa y la Fundación Otto Eckart. El equipo ve parte de la solución en la creación de más espacios verdes en las ciudades. Por ello, la escuela quiere enseñar a los niños y jóvenes de Múnich a utilizar la naturaleza de forma que se conserven los recursos en el jardín de la azotea Alm, en el barrio de Werksviertel. El concepto se basa en los módulos de nutrición y ejercicio, personas y naturaleza, agricultura y artesanía.
Los tres módulos se relacionan pensando en ciclos sostenibles. Esto empieza por los detalles más pequeños: Las camas elevadas de la Almschule se rellenan con tierra reciclada. Nikolas Fricke, representante de ecología, educación medioambiental y asuntos sociales en el distrito de Werksviertel-Mitte, explica: „Los excrementos de gallina pueden utilizarse para cultivar setas, por ejemplo. Esto nos permite producir setas que se pueden utilizar en los restaurantes de los alrededores, ya que no hay que transportarlas kilómetros“.
Aprendizaje activo
La participación activa es importante para el proceso de aprendizaje: „Los alumnos de la escuela alpina aprenden con todos los sentidos y pueden recoger sus propias experiencias. Esto les ayuda a recordar lo que han aprendido“, explica Maria Thon, Directora Gerente de la Fundación Baywa. Por eso, los talleres se imparten deliberadamente en grupos reducidos.
El propio emplazamiento también contribuye a ello: en el tejado verde de la Planta 3 hay un prado de 2.500 metros cuadrados con flores y hierbas silvestres, camas elevadas, un establo para ovejas y gallinas, cajas nido para pájaros, una cabaña de pastor, una colmena y un „hotel de hormigas“. También se está proyectando un aula independiente para la escuela alpina.
Sostenibilidad en el centro Werksviertel
La escuela alpina es sólo uno de los muchos conceptos de sostenibilidad de Werksviertel-Mitte: temas como la protección del medio ambiente, el equilibrio energético y la conservación de recursos desempeñaron un papel en la planificación general del barrio. Por ejemplo, el recinto tiene su propia red local de calefacción y refrigeración, se abastece de energía de su propia central combinada de calor y electricidad y utiliza aguas subterráneas para refrigerar los edificios.
„Nuestro objetivo en Werksviertel-Mitte es mostrar cómo nuestras ciudades pueden funcionar en el futuro de una forma más eficiente en el uso de los recursos y más ecológica. Esperamos que otras ciudades también se inspiren en el concepto de Almschule para abordar este importante tema“, afirma Martin Schütz, director general de la Fundación Otto Eckart, al explicar la iniciativa educativa. „El objetivo es concienciar a las futuras generaciones sobre la sostenibilidad y las cuestiones medioambientales. Queremos mejorar el comportamiento nutricional y crear un vínculo entre los niños y la naturaleza a través del carácter experiencial de los talleres.“
Más sobre biotopos urbanos en el próximo número de Garten+Landschaft 05/2018 sobre el tema de las ciudades y su clima: Ute Strimmer sobre ovejas en tejados y abejas en fachadas.
